De Langhe DOC Bianco van Podere Ruggeri Corsini is een fruitige witte wijn met een indrukwekkende structuur. De wijn is droog, met een fijn boeket en een delicate smaak met veel mineraliteit en limoentonen in de afdronk.

De wijngaard beslaat een oppervlakte van een halve hectare, gelegen op ca. 420 meter boven zeeniveau naar het oosten, waar de grond erg kalkhoudend is. De wijngaard is beplant met 5.000 planten per hectare in 1998. De gemiddelde productie is ca. 6000 wijnflessen. De vinificatie start na een handmatige oogst in kisten, met onmiddellijke persing. Na de koude klaring volgt de temperatuurgecontroleerde gisting op ca. 13-14 graden, decanteren en na vier maanden in roestvrijstalen tanks wordt de wijn vervolgens in februari gebotteld.

We raden aan om de wijn te serveren bij een temperatuur tussen de 8-10 graden. De wijn is aan te raden als aperitief of bij zeevruchten, lekkere vis, Italiaans geïnspireerde hapjes met salade, tapas, risotto, pastagerechten, zachte kazen en om puur van te genieten.