Een zeldzame ontdekking uit de Langhe, gemaakt van 100% Rossese bianco – een autochtone, haast vergeten druif die in deze versie meteen overtuigt. De familie Abrigo vinifieerde deze wijn voor het eerst in 2024, en dat met succes: een opvallend frisse en minerale witte wijn, geboren uit een jaar dat eindelijk de droogte van het afgelopen decennium doorbrak.

Deze wijn werd bekroond als uitblinker in de Falstaff Piemonte Bianco Trophy 2025 – een erkenning voor zijn pure, frisse stijl en karaktervolle typiciteit.

De wijngaard ligt in Monforte d’Alba, op westelijk georiënteerde hellingen met kalk- en leemrijke mergelbodems. De combinatie van handmatige oogst, zachte persing en fermentatie op lage temperatuur, resulteert in een wijn die sprankelt van levendigheid. De rijping op fijne lie gedurende 2 maanden geeft hem wat extra textuur en spanning, zonder in te boeten op frisheid.