De Brandy Riserva wordt gemaakt van de “vinacce” van rode wijn. Hij wordt gedistilleerd volgens de traditionele discontinue methode au bain-marie in een alambiek-ketel waarbij de distilleerketel eerst wordt geleegd alvorens er een nieuwe batch wordt gedistilleerd.

Na het distilleren rijpt de Brandy Riserva Beccaris nog minimum 20 jaar verder op eikenhouten vaten.

Aroma’s van geconfijt fruit, zoet kruiden, panettone en karamel.

De smaak herinnert ons eraan dat het een serieus distillaat is, dat door de jaren heen een evolutie heeft doorgemaakt die het mogelijk heeft gemaakt om een ​​opmerkelijk evenwicht te creëren tussen droogheid en zoetheid. De rokerige toon en de pijptabak onderstrepen de lange rust in hout. Elegant, subliem en zoet, als een happy end in een liefdesverhaal