La raccolta delle nocciole ofwel de hazelnotenoogst is zonet begonnen in de Alta Langa. Deze start gewoonlijk einde augustus, begin september, net voordat de vendemmia of de drui
Tijdens mijn verblijf in Piemonte hadden we het met onze wijnboeren over het rijpingsproces van de druiven in de wijngaarden. Verschillende wijnboeren wisten me te vertellen dat de
Nu we overspoeld worden met tropische temperaturen van 30°C en zelfs hoger, zoeken we verkoeling in de schaduw met een koud drankje. Maar is dat wel slim? We horen zo vaak dat we
Op een heerlijke zomeravond doe ik niets liever dan een lekkere barbecue te organiseren met familie of vrienden. En uiteraard wil ik daar een lekkere wijn bij serveren, wat had je
Deze ochtend was ik weer zo blij als een klein kind toen ik de levering van Giuliano Caffè uitpakte. Die geur van vers gebrande koffie, dat doet toch iets met een mens. Eigenlijk
De heerlijke spumante Nizza Royale van het huis Nizza Silvano is eindelijk terug verkrijgbaar! Ik was al enkele maanden ongeduldig aan te wachten op de nieuwe annata (jaargang) en
De Peranzana olijfolie van Olio Desiderio is een monocultivar olijfolie, dit wil zeggen dat de olijfolie gemaakt is van één type olijven, nl. de peranzana of wel de “Proven
“Biancolilla di Sicilia”, dit heerlijke, zuivere goud verkrijgt men door de manuele persing van één soort olijven.
2018 is van start gegaan en dat gebeurt niet zonder nieuwjaarsvoornemens. Je kent ze ongetwijfeld al uit het hoofd: meer sporten, gezonder eten, minder alcohol drinken en niet meer
2017 nadert zijn einde…. de deur van 2018 staat al op een kier. Toch kijken we voldaan terug op een jaar vol met pure passie of Pura Passione.