Bijkomende informatie
| Producent | Azienda Agricola Negretti |
|---|---|
| Druivenras | 100% Nebbiolo |
| Ligging | 250 m boven de zeespiegel, 4.500 – 5.000 stokken/ha, heuvels rond La Morra, micro-klimaat, wijngaarden aangeplant in 1980, zuid-oost gerichte wijngaarden |
| Bodem | kalk, koele bodem, Sant' Agata mergel, een grijze kleiachtige mergel |
| Alcohol % | 14,5% |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Vinificatie | fermentatie en schilweking in inox tanks gedurende 12-16 dagen op een gecontroleerde t° van 24-29°C, spontane malolactische gisting |
| Opvoeding | 24 maanden op Franse en Oostenrijkse houten vaten (2.500 liter) |
| Kleur | granaatrode reflecties, licht intens, robijnrood |
| Neus | rozenblaadjes, wilde aardbeien, wilde roos, aangenaam, intens boeket, complexe aroma's |
| Smaak | elegante, volle smaak, kruidig, lange afdronk, persistent in de mond, rozen, warme smaak, zachte tannines |
| Schenken | 16 – 18°C |
| Award | 3 bicchiere – Gambero Rosso, Decanter, James Suckling, Wine Enthusiast |
