Grignolino d’Asti DOC “Montalto” – Gatto Pierfrancesco

 13,00

Lichte rode wijn, gemaakt van een oude Grignolinokloon die bijzonder fijne wijn oplevert, mét een uitstekend rijpingspotentieel, de vergelijking met Pinot Nero is niet veraf.
De Montalto is op zijn best wanneer hij gekoeld geserveerd wordt als aperitief of met fingerfood en sharing plates.
Aroma’s en smaken van rozen, framboos, ondersteund door een licht pepertoets.
Pittig, dynamisch en dorstlessend! Een perfecte zomerwijn

Bijkomende informatie

Producent

Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco

Druivenras

100% grignolino

Ligging

de heuvels rond Castagnole Monferrato

Alcohol %

14,0%

Inhoud

0,75 liter

Vinificatie

zachte persing, fermentatie gedurende 5 dagen op gecontroleerde tempertatuur van 26°C

Opvoeding

6 maanden op inox

Kleur

matig intens, oranje reflecties, robijnrood

Neus

framboos, peper, rozen

Smaak

Redelijk mondvullend, met een aanwezige maar niet agressieve tannine, een droge, frisse afdronk, met een goede fruitige match

Schenken

12 – 14°C