Monferrato DOC Rosso “Percento” – Gatto Pierfrancesco

 23,50

Deze schitterende GENIET-wijn is een blend van Ruché, Syrah, Abarossa en Nebbiolo. In de neus ervaren we heel wat complexiteit zoals aroma’s van zeer rijpe pruimen, morilles, maar ook kruiden zoals nootmuskaat.
Voor mij is deze wijn een verborgen parel en meer dan te ontdekken waard!

Bijkomende informatie

Producent

Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco

Druivenras

blend van Ruché, Syrah, Abarossa en Nebbiolo.

Ligging

de heuvels rond Viarigi en Montemagno (Monferrato)

Alcohol %

15,5%

Inhoud

0,75 liter

Vinificatie

zachte persing, fermentatie gedurende 5 dagen op gecontroleerde tempertatuur van 26°C

Opvoeding

20 maanden in tonneaux van 500 liter, nadien nog min. 6 maanden op fles

Kleur

robijnrood, violette reflecties

Neus

cacao, kruidnagel, morilles, nootmuskaat, pruim, rijp fruit

Smaak

In de mond is het droog, warm en aangenaam zacht. De wijn heeft een evenwichtige body, met een robuuste en aanhoudende structuur.

Schenken

serveren in een glas type "bourgogne", 16 – 18°C