In het hart van Piemonte, waar glooiende heuvels en oude wijngaarden het landschap sieren, besloten drie jeugdvrienden een gedurfde stap te zetten. Matteo, Gianpiero en Matteo groeiden samen op tussen de heuvels van de Valtriversa, fietsend langs wijngaarden en dansend op dorpsfeesten. Hun liefde voor het land en wijn bracht hen, na verschillende omzwervingen, terug naar hun roots om samen een droom te verwezenlijken: een wijnhuis dat hun erfgoed eert én vernieuwt. Zo ontstond Valtriversa Vini, met Clandestino als een van hun meest gedurfde creaties.

De Betekenis achter de Naam

In een regio die bekendstaat om haar inheemse druivenrassen zoals Nebbiolo en Barbera, besloten de drie wijnmakers een nieuw pad te bewandelen. Clandestino is een ode aan de Verdejo-druif, een variëteit die zijn oorsprong vindt in Spanje en zelden in Piemonte wordt aangetroffen. Net als een ‘clandestien’ element in een onbekend landschap, valt deze wijn op door zijn unieke karakter binnen de traditionele Piemontese wijnwereld.

Bodem en Terroir

De wijngaarden van Valtriversa bevinden zich in het zuidwesten van Basso Monferrato Astigiano, een gebied met een rijke geologische geschiedenis. De bodem is ontstaan in het Villafranchiano-tijdperk (2 tot 4 miljoen jaar geleden) en bevat oude mariene sedimenten, fossielen en schelpen. Dit geeft de wijnen een uitgesproken mineraliteit en finesse. De overvloed aan water in de ondergrond, de zuidwestelijke expositie en de mineraliteit van fossielen in de klei- en zandrijke bodem dragen bij aan het energieke en minerale profiel van de wijn. Clandestino is ontstaan uit de behoefte om in te spelen op klimaatverandering, door een druif te gebruiken die gewend is aan warmere klimaten en die frisheid en drinkplezier garandeert.

In de Wijngaard

Duurzaamheid staat centraal in de wijngaarden van Valtriversa. De wijnmakers hanteren een niet-gecertificeerde biologische aanpak, zonder chemische herbiciden. Ze besteden veel aandacht aan snoeien en de balans van de wijnstokken, om zo een optimale groei en kwaliteit te garanderen.