Barbaresco is Nebbiolo-land. Dat is geen mening, dat is bijna een natuurwet in de Langhe. Net daarom blijft Darmagi zo’n fascinerend verhaal, het is een van de meest besproken ke
Oktober in Piemonte… ik ben dan altijd blij als een kind in een ballenwinkel. Voor mij is dit hét seizoen: de wijngaarden liggen als een lappendeken van herfstkleuren over de he
Zon op je huid, glas in de hand – en ja, dat mag gerust rood zijn. Waarom zou je in de zomer alleen maar wit of rosé drinken? Rode wijn heeft onterecht een winters imago. Maar w
Iedereen wil in juni al weten hoe de oogst zal zijn. Maar bij Pura Passione Piemonte heb ik een ander ritme. Wijn maken vraagt geduld. Dus in plaats van vooruit te kijken, blik ik
Piemonte staat bekend om zijn iconische Barolo en Nebbiolo, maar wist je dat de regio ook fantastische witte wijnen voortbrengt? Een perfect voorbeeld hiervan is de Langhe DOC Char
La raccolta delle nocciole ofwel de hazelnotenoogst is zonet begonnen in de Alta Langa. Deze start gewoonlijk einde augustus, begin september, net voordat de vendemmia of de drui
Tijdens mijn verblijf in Piemonte hadden we het met onze wijnboeren over het rijpingsproces van de druiven in de wijngaarden. Verschillende wijnboeren wisten me te vertellen dat de
2018 is van start gegaan en dat gebeurt niet zonder nieuwjaarsvoornemens. Je kent ze ongetwijfeld al uit het hoofd: meer sporten, gezonder eten, minder alcohol drinken en niet meer
2017 nadert zijn einde…. de deur van 2018 staat al op een kier. Toch kijken we voldaan terug op een jaar vol met pure passie of Pura Passione.
Oktober, nieuwe maand, en de herfst doet ook stilaan zijn intrede. Vandaar dat ik deze week graag elke dag een “herfstige” delicatesse in de picture plaats.